Conoce las ventajas y desventajas de la acuicultura
Existe un alto porcentaje de la superficie mundial que está cubierta por agua, y es precisamente aquí donde habitan algunas especies que son fuente de recursos para los humanos. Por ello, son muchas las personas que aprovechan las ventajas de la acuicultura para comenzar su trayectoria profesional en este sector repleto de oportunidades.
Cursos de acuicultura
¿Quieres capturar las mejores oportunidades profesionales? En Euroinnova somos conscientes de que la alimentación que aporta el mar a las personas es una ocasión de acceder a un sector que no para de crecer. Ahora bien, para lograr hacerse un hueco, se necesitará de una formación especializada para hacer frente a la competencia. Consecuentemente, finalizar el curso de plan de cultivo en jaulas es vital para conseguir las competencias profesionales que marquen la diferencia en este sector.
¿Qué es la acuicultura?
Se conoce a la acuicultura como aquel proceso de cría, empanado y recolección de especies acuáticas en entornos naturales controlados en lagos, ríos, estanques, arroyos o en el océano. Incluyen estas especies acuáticas tanto a los peces como a los vegetales. Los objetivos de la acuicultura pueden ser diversos, desde la producción de alimentos, la repoblación de especies amenazadas, el aumento de población en poblaciones silvestres, la restauración de hábitats o la construcción de acuarios.
Ventajas de la acuicultura
Las ventajas de la acuicultura se pueden observar a nivel económico y ambiental y son las siguientes:
Ventajas económicas
- El pescado y el marisco aportan proteínas.
- Aportan a la dieta un valor nutricional superior a los aceites naturales.
- Reduce los niveles de colesterol si se comparan con la carne roja.
- Se conservan mejor que otros animales.
- Las especies acuáticas optimizan el alimento, por lo que la cría de peces es más rentable que la de otras especies terrestres.
Sin embargo, también es importante tener en cuenta las desventajas de la acuicultura. ¿Quieres saber más sobre el tema? ¡No te pierdas nuestro próximo artículo!
Las ventajas de las algas como fuente de energía sostenible
- Las algas pueden reemplazar a los combustibles fósiles.
- Reducen el precio de la energía porque no se necesita perforar como sucede con el petróleo.
- Es una fuente de energía más limpia y cultivable.
- Es una fuente de combustible más abundante que los combustibles fósiles.
- Al proporcionar nuevos productos al mercado, se crean más oportunidades de empleo.
- Supone una de las fuentes de ingresos más importantes en el tercer mundo.
- Ahorra tiempo y recursos a los pescadores que no deberán salir a navegar en busca de capturas.
- Permite a los pescadores tener actividades económicas alternativas a la pesca.
- La sobrepesca podrá paliarse gracias a las ventajas de la acuicultura.
- Coste de oportunidad más bajo por la reducción de costes de transporte, al poder producirse a nivel local.
- Evitar problemas diplomáticos por zonas pesqueras entre países limítrofes.
Beneficios ambientales de la acuicultura
- Los moluscos y las algas marinas filtran el agua que viene de las corrientes, mejorando así su calidad.
- Estas especies acuáticas hacen de tampón para el resto del mar reduciendo la contaminación de la tierra.
- Al no tener que pescar las mismas especies en sus hábitats naturales, la acuicultura sirve de fuente alternativa de alimento.
- Se evita que algunas poblaciones silvestres de algunas especies se encuentren en peligro de extinción.
- Revitalizan las poblaciones silvestres al cesar las capturas.
- Evitar excedentes o la reducción en la producción al poder controlar la oferta de pescado en el mercado.
Desventajas de la acuicultura
- Contaminación del agua: La acuicultura intensiva genera un aumento en los niveles de nutrientes, productos químicos y desechos en el agua circundante, lo que contamina en menor o mayor medida la calidad del agua y la vida acuática.
- Uso de antibióticos y productos químicos: La acuicultura a menudo requiere el uso de antibióticos y productos químicos para combatir enfermedades y parásitos, lo que puede tener impactos negativos en el ecosistema y la salud humana.
Los impactos negativos de la acuicultura
La acuicultura, al igual que otras actividades humanas, no está exenta de generar impactos negativos en el medio ambiente. Algunos de los principales son:
Pérdida de biodiversidad
Algunas prácticas de acuicultura, como la introducción de especies exóticas o el escape de peces cultivados, pueden tener un impacto negativo en la biodiversidad local. Estas acciones alteran los ecosistemas naturales al competir con las especies nativas por recursos y hábitats.
Consumo de recursos
La acuicultura intensiva requiere grandes cantidades de agua, alimentos y energía para operar. Esto ejerce una presión excesiva sobre los recursos naturales, especialmente en áreas donde ya existe escasez de agua o se depende de fuentes de alimentación limitadas.
Impacto en la pesca salvaje
En ocasiones, se utilizan peces silvestres para alimentar a los peces cultivados, lo que contribuye a la sobreexplotación de las poblaciones de peces silvestres y afecta seriamente a los ecosistemas marinos.
La importancia de la acuicultura
A pesar de los impactos negativos mencionados, la acuicultura desempeña un papel importante en varios aspectos:
Conservación de los entornos naturales
La acuicultura puede contribuir a la conservación de los entornos naturales al ofrecer una alternativa a la pesca intensiva y la sobreexplotación de los recursos marinos.
Evitar la sobrepesca
La producción de peces en acuicultura puede ayudar a satisfacer la creciente demanda de productos pesqueros sin depender únicamente de la pesca salvaje, lo que ayuda a evitar la sobrepesca.
Ahorro de costes
La acuicultura permite la producción de alimentos marinos de manera controlada y más eficiente en términos de costos, en comparación con la pesca salvaje.
Mejora en la disponibilidad de especies
La acuicultura también puede contribuir a mejorar la disponibilidad de especies de peces que son escasas en estado salvaje, ofreciendo una alternativa sostenible.
La importancia de la acuicultura como alternativa a la pesca tradicional
La acuicultura se ha convertido en una alternativa a la pesca tradicional en un contexto en el que la demanda de pescado sigue aumentando y la globalización ha provocado un incremento en la pesca.
Conservación de la biodiversidad
Una de las ventajas de la acuicultura es la posibilidad de reducir la captura de poblaciones silvestres de algunas especies marinas, ayudando así a preservar la diversidad de especies. Esto implica tener en cuenta a las poblaciones silvestres y contribuir a su repoblación.
Mayor eficiencia
Las especies marinas tienen la capacidad genética de convertir el alimento en proteínas corporales de manera más eficiente que otras especies terrestres como el ganado. Esto significa que las empresas acuícolas pueden producir una mayor cantidad de pescado con menor cantidad de alimento. Esta eficiencia ayuda a mantener los precios de estos alimentos y garantiza la disponibilidad de peces, aliviando la presión sobre el medio ambiente.
Menos impacto ambiental
La acuicultura también presenta ventajas a nivel medioambiental, como la reducción del tráfico marítimo de embarcaciones de pesca y la disminución de la presión sobre los ecosistemas acuáticos. Estos aspectos contribuyen a reducir las molestias ambientales y promueven una mayor sostenibilidad.
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