Conoce qué es un viticultor
La viticultura es una disciplina encargada de la vid y el cultivo de sus frutos, también conocida como fruticultura. El viticultor es el trabajador que se dedica a esta labor y desempeña diversas funciones dentro de este campo, basándose en su experiencia y conocimiento.
Funciones del viticultor
Estas son algunas de las funciones que realiza un viticultor:
- Desarrollar los estándares de producción anuales del vino.
- Asegurar que las uvas sean de la mejor calidad posible cada año.
- Garantizar el flujo de ingresos económicos a la empresa donde trabaja.
- Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad en todos los procesos de elaboración del producto.
- Realizar la vinificación del producto.
- Participar en la vendimia anual.
- Abonar los terrenos para prepararlos para el cultivo.
- Analizar los minerales y nutrientes del suelo para optimizar el crecimiento de las viñas.
- Estudiar los diferentes tipos de suelos existentes.
- Estimar y asegurar el nivel de cosecha futura.
- Mezclar los líquidos con las uvas previamente fermentadas.
- Trabajar en colaboración con un enólogo.
- Realizar labores de poda, que es fundamental para el crecimiento adecuado de las viñas.
El viticultor debe contar con la capacidad necesaria para llevar a cabo su trabajo de manera efectiva en la viña.
¿Qué estudiar para ser viticultor?
Para ser viticultor, es importante adquirir una serie de conocimientos y habilidades necesarias para desempeñar esta labor. A continuación, se menciona una formación académica relevante:
- Grado en Enología: es recomendable cursar una carrera universitaria en Enología para adquirir los conocimientos necesarios para trabajar en el mundo del vino.
Títulos y salidas laborales del viticultor
Si estás interesado en trabajar en el mundo de la viticultura, existen diferentes opciones para obtener los conocimientos necesarios y adentrarte en esta apasionante profesión.
Técnico Superior en Viticultura
Una opción es convertirte en Técnico Superior en Viticultura, lo cual puedes lograr a través de un curso técnico luego de obtener tu título de bachiller.
Técnico en Aceites de Oliva y Vinos
Otra alternativa es convertirte en Técnico en Aceites de Oliva y Vinos. Esta titulación corresponde a un grado superior y se obtiene mediante la realización de cursos y másters relacionados con esta área.
Por otro lado, vale destacar que no es necesario contar con una carrera universitaria específica para ser viticultor. Lo que determinará tu campo laboral serán tus años de experiencia en el área.
Salidas laborales del viticultor
Una vez que tengas claridad sobre qué es un viticultor, es importante conocer las diferentes salidas laborales que existen en la actualidad.
En resumen, el campo laboral del viticultor es amplio y con alta demanda, ya que genera importantes ganancias económicas. A continuación, te presentamos algunas de las posibles salidas profesionales:
- Bodegas
- Haciendas de viñedo
- Empresas de vino
- Fermentadores
- Empresas privadas de exportación de uvas
Además, siempre tienes la posibilidad de emprender tu propio negocio en el área y trabajar de forma independiente.
¿Cuánto gana un viticultor?
Dicho esto, es importante destacar que el salario de un viticultor puede variar en función de su experiencia y currículum. En general, se trata de una profesión que ofrece buenas oportunidades económicas.
Salarios en el ámbito laboral
- Salario anual: $1.700 dólares
- Salario mensual: $350.00 dólares
Aunque estas estimaciones pueden variar, es importante mencionar que en general, la labor en todos los ámbitos es bien remunerada.
Curso Online de Viticultura, Enología y Cata: Práctico
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Este máster te permitirá adquirir conocimientos avanzados sobre el cultivo de la vid, la elaboración de vinos, la gestión y comercialización de productos vitivinícolas, así como el desarrollo de habilidades directivas necesarias para dirigir y administrar empresas del sector.
Si buscas una formación completa y te apasiona el mundo del vino, no puedes dejar pasar la oportunidad de realizar este máster que te abrirá las puertas a un amplio abanico de oportunidades laborales en el sector vitivinícola.
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