Información sobre Le Cordon Bleu
Le Cordon Bleu es considerado hoy en día como la mayor red de escuelas de cocina y hostelería en el mundo. Fundado en París en 1895, cuenta con más de 35 institutos en 20 países y recibe a más de 20.000 estudiantes por año, provenientes de más de 100 nacionalidades.
El objetivo de Le Cordon Bleu es proporcionar el más alto nivel de enseñanza culinaria y de hostelería a través de programas de clase mundial. La red sigue evolucionando mediante la combinación de la innovación y la creatividad con la tradición, centrándose en las demandas de un sector de la hostelería internacional cada vez mayor.
A lo largo de su historia, Le Cordon Bleu ha experimentado cambios significativos, pasando de ser una escuela parisina de cocina a convertirse en una red internacional de escuelas de arte culinario e institutos de hostelería. Sin embargo, su filosofía se ha mantenido constante: lograr la excelencia a través de la práctica y el refinamiento constantes, buscando la expansión y el crecimiento para satisfacer las necesidades de la alta restauración internacional.
En Le Cordon Bleu, es posible obtener el prestigioso Le Grand Diplôme®, reconocido a nivel mundial por profesionales de la cocina, en menos de un año. Este título es el pasaporte internacional para una carrera completa y exitosa. La institución reconoce que los estudiantes necesitan una educación completa y multidisciplinaria para tener éxito en un mundo competitivo, por lo que les proporciona las herramientas necesarias para alcanzar la excelencia en un tiempo récord.
Además de su enfoque en la formación de alta calidad, Le Cordon Bleu también se interesa por su proyección pública. Dentro de la marca, cuenta con exquisitos restaurantes, pastelerías y cafeterías. Además, ha expandido sus actividades para incluir publicaciones culinarias, videos instructivos, series de televisión, utensilios de cocina, entre otros. También ha sido solicitada su asesoría y participación en más de 50 eventos internacionales, compartiendo su experiencia en todo el mundo. Sus exclusivas asociaciones y acuerdos con distintos gobiernos, universidades y asociaciones culinarias le han permitido promover el «Art de Vivre» francés a nivel global.
A lo largo de más de un siglo, Le Cordon Bleu ha hecho posible que muchas personas hayan cumplido su sueño de dedicarse al mundo de las artes culinarias. Sus estudiantes provienen de diversas disciplinas académicas y experiencias profesionales, y buscan una carrera exitosa en diferentes campos como cocinas de grandes restaurantes, catering, administración de restaurantes y hoteles, periodismo, consultoría y servicio de alimentos.
Historia de cursos de Le Cordon Bleu Paris
Categoría: Ciencias Gastronómicas
Modalidad: Presencial
Bachelor of Business in Culinary Arts
Preparando futuros líderes en el arte culinario. El Bachelor of Business in Culinary Arts prepara a los estudiantes para trabajar en un entorno internacional, ofreciendo una formación de alta calidad que combina la gestión operativa y habilidades profesionales.
Categoría: Ciencias Gastronómicas
Diploma en Pastelería
Presentación del curso de formación en pastelería. Le Cordon Bleu Paris ha ofrecido programas de formación en pastelería para estudiantes de diferentes orígenes y culturas durante más de 120 años. Los programas de formación de Le Cordon Bleu tienen como objetivo enseñar a los estudiantes un enfoque integral…
Categoría: Ciencias Gastronómicas
Diploma en Boulangerie
Presentación del Diploma en Boulangerie. Desarrollado por Le Cordon Bleu Paris, el Diploma en Boulangerie forma a futuros profesionales y emprendedores en técnicas esenciales de panadería, así como en las nuevas tendencias del campo. Le Cordon Bleu Paris…
Categoría: Ciencias Gastronómicas
Grand Diplôme: Programa de formación integral en cocina y repostería
Le Cordon Bleu Paris ha estado formando a estudiantes franceses e internacionales en artes culinarias durante más de 120 años. El programa Grand Diplôme tiene como objetivo enseñar a los estudiantes todas las técnicas culinarias necesarias.
- Categoría: Cocina
- Modalidad: Presencial
Diploma de Cocina: Presentación del curso de cocina
Le Cordon Bleu Paris ha brindado programas de formación en cocina a estudiantes de todo el mundo durante más de 120 años. Este programa de cocina tiene como objetivo enseñar a los estudiantes un amplio rango de técnicas culinarias.
- Categoría: Dirección y Gestión de Empresas Turísticas
- Modalidad: Presencial
Bachelor of Business in International Hospitality Management
Preparando futuros líderes en la gestión hotelera internacional. El Bachelor of Business in International Hospitality Management prepara a los estudiantes para trabajar en un entorno internacional, ofreciendo una educación de alta calidad.
- Categoría: Enología
- Modalidad: Presencial
Programa de Enología y Gestión del Vino
Desarrolla el conocimiento necesario para convertirte en un experto en vinos. El Programa de Enología y Gestión del Vino se lleva a cabo en París, la capital francesa de la cultura, la gastronomía y el arte de la buena vida. Los viñedos franceses siguen siendo una referencia en todo el mundo.
- Categoría: Enología
- Modalidad: Presencial
